逗子市 コンセプトショップ「Mottene」オープン
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湘南らしく肩の力を抜いて運営
PR TIMESに「まちのもったいない」モノの活用と「できるだけ捨てない」をテーマにしたコンセプトショップ「Mottene」（モッテーネー）逗子駅前にOPEN！が掲載されていました。
株式会社UNIQUE HOMESが神奈川県逗子市、逗子銀座通りに、地域の”もったいないモノ”を活用するコンセプトショップ「Mottene（モッテーネー）」をオープンしたそうです。主に地域の規格外で廃棄されてしまうもったいない野菜・果物をジュースやスープ、お惣菜に加工して販売するお店です。逗子駅から徒歩約3分、逗子海岸まで約10分。フードロス対策・SDG's の問題に取り組む店舗ですが、湘南らしく肩の力を抜いて運営していくそうです。
素晴らしいお店ですね。捨てられてしまう食材が救われますね！
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「まちのもったいない」モノの活用と「できるだけ捨てない」をテーマにしたコンセプトショップ「Mottene」（モッテーネー）逗子駅前にOPEN！
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