ラーメンのニュース一覧

8/4に貝出汁ラーメンで人気の「トーキョーベイ フィッシャーマンズヌードル葉山店」 がホテル葉山館の1Fにオープンした。森戸海岸まで徒歩2分の絶好のロケーションである。 「トーキョーベイ フィッシャーマンズヌードル」は横須賀に2店舗、茅ヶ崎にも1店舗あり、湘南エリアの出店は4店舗目となる。 看板メニューである、クセのないさっぱりとした旨味たっぷりの貝出汁の「潮らぁ麺」は地元民に愛されている。 ぜひ...

2023年8月10日（木）、足柄駅徒歩1分のところに、1軒目でも締めでも気軽に入れる居酒屋「駿屋-すぐるや-」がオープンした。 メニューには、季節の食材、地元の食材を使った創作料理のほか、12年間某中華料理屋に勤めていた店主が作る、締めにぴったりの本格派ラーメンも用意されている。 「飲み」も「締め」もこちら1軒で完結できるので、腰を据えてゆっくり楽しみたい方にはおすすめだ。 店舗情報 店名 「駿屋...

小田原駅前で飲食店が集まる一角「小田原ぶらり横丁」に、濃厚背脂ラーメンの「まいわい（萬祝）」が、2023年8月5日（土）新しくオープンした。 オーナーは、千葉エリアで知られる「こってりらーめん なりたけ」で修行した後、このたび小田原に新店舗を構えたとのこと。 そのため、同店のメニューもこってりの流れをくむ「背脂チャッチャ系ラーメン」が特徴となっている。 所在地 小田原市栄町2-8-15 ドン・キホ...

8月4日藤沢市に「Oh家」という新たなラーメン屋がオープンした。 名前にインパクトのあるこちらのラーメン屋は「BOMBA家」からのリニューアルとなる。 店内は以前と雰囲気が変わり、誰でも入りやすいラーメン屋を目指すとのこと。 ラーメンは中太ストレート麺がマイルドな豚骨スープと絡み女性でも食べやすいと評判だ。 そして看板メニューはまぜそば。ニンニク、ベビースター、チーズ、鰹と素材がしっかり主張してい...

学生さんご飯無料の嬉しいサービスも 今回は、茅ヶ崎駅近くでガッツリとした美味しい横浜家系ラーメンが食べられる『孝太郎 茅ヶ崎店』さんをご紹介したいと思います。 場所は、エメロードの入り口付近にある、飲食店やメガネ屋さんの入っている山治ビルの1階。 こちらのビルの1階には、他にもカレー屋さんの「カレーハウス ブータン」さんと「麺屋 吉佐」さんなどが入っています。 【茅ヶ崎 グルメレポ】麺屋 吉佐 -...

ちょっと気になる、ローカルなオーガニックラーメン店 七里ガ浜桜のプロムナードは、毎年夏祭りなどでにぎわうローカルストリートです。 その一本西側の通りにあるラーメン店、AWANOUTA (アワノウタ) をご紹介します。   店に入ると、提灯やひょうたんランプの柔らかな灯り。 「ラッシャイー！」と元気な声に迎えられ、テーブル席を案内してもらいました。 ちゃぶ台のお座敷もありますので、子ども連...

2023年4月18日(火)、辻堂駅徒歩5分のところに魚介系ラーメン「自家製麺牡蠣工房Uguisu」がオープンする。 麺はお店でイチから作っている自家製麺。国産小麦を使用し、素材からとことんこだわる本格派だ。 また、スープは、国産の牡蠣などの魚介を使用。ラーメン好きのオーナーが選びに選び抜いた食材たちの旨味が溢れ出す極上のスープを味わえる。 動物性のものを使用しないビーガンメニューも開発予定とのこと...

2023年3月16日(木)、藤沢駅徒歩5分のところに「煮干しらーめん 波乃にぼる」が開店した。 麺は自家製、九十九里の煮干しを贅沢に使った出汁の効いたラーメンが堪能できる。 「煮干しが好きな方も、苦手な方にも美味しい言ってもらえるラーメンです！」とのこと。 ラーメン好きの方はぜひ足を運んでみてほしい。 店舗情報 煮干しらーめん 波乃にぼる 〒251-0024 神奈川県藤沢市鵠沼橘1-1-14 関連...

事前予約でお家で作れるお土産ラーメンも販売 以前、湘南人でご紹介した新感覚の美味しい「蟹ダシラーメン」が食べられる「Honzan（ホンザン）」さん。 【茅ヶ崎 グルメレポ】Honzan（ホンザン） - オリジナリティの塊！唯一無二の新感覚『蟹ダシラーメン』 昨年、筆者は取材で何杯もラーメンを食べましたが、個性が光る物凄く美味しいお店として記憶に刻まれています。 そんな「Honzan」さんが、この冬...

女性一人でも入りやすい雰囲気 藤沢駅にある「ODAKYU 湘南 GATE」は、2019年に「小田急百貨店藤沢店」から名称が変更されました。小田急電鉄と小田急百貨店が連携し、百貨店の売場づくりの強みと個性豊かな専門店を融合させた新たな商業施設。 こちらの3Fにある「ODAKYU GATE KITCHEN」は、地元で支持されているお店を中心に全6店舗が揃った、カジュアルに食を楽しむフードホールになって...