小田原のイタリアン名店「イルマーレ」依田隆シェフのレシピ本が発売！

小田原・早川漁港に臨むレストラン「イルマーレ」の依田隆シェフが2023年3月22日にレシピ本を発売した。

料理ビギナーでも「月に一度だけがんばって家族にふるまう」ことを目標にトライできる依田隆シェフ直伝のレシピが紹介されている。

「茹でただけ、なのに極旨パスタ」「鮪のカルパッチョ」「アサリのワイン蒸し」「基本のリゾット」など、素材を活かしたメニューから、ブルスケッタやフリッタータなどイタリアン名店だからこそのメニューまで、全41品のレシピを掲載。忙しくても手軽に取り組める【月イチレシピ】に、まずは挑戦してみてほしい。

知らず知らずのうちにシーフードと野菜料理の基本が覚えられ、みんなが「魚」と「野菜」好きになるレシピを習得できる。料理好きの方、イルマーレのファンにはたまらない一冊だ。

凄腕シェフが伝えたい月イチレシピ

著者：依田 隆
定価：1,540円（税込）

発行元：株式会社説話社

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