【鎌倉市】地産地消ヴィーガン対応レストラン「Soil Tables」6月にNEW OPEN
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概要
鎌倉駅から徒歩3分、数分歩けば海が広がるとてもゆったりした空間に、「Soil Tables」がオープンする。
今、注目を集めているヴィーガン料理が、6月にオープンするのは楽しみだ。
鎌倉野菜の美味しさ、地産地消の素晴らしさ、ヴィーガン料理の可能性を追求した店ということで、地元の可能性を拡げてくれるのではないだろうか。
環境に優しいヴィーガン食材の使用はもちろんの事、食品ロス（フードロス）の削減、プラスチックゴミの削減、農家を支援する取り組み等、SDGsを意識した取り組みを通じて、豊かな未来を創造していきたいと考えているということだ。
予算
3,000円～4,000円
席数
15席～20席
最寄り駅
JR横須賀線 鎌倉駅より徒歩3分
江ノ島電鉄線 和田塚駅より徒歩7分
住所
神奈川県鎌倉市御成町５－４１
定休日
不定休
