藤沢市 「山内精肉店」70年の歴史に幕、「肉屋喜平」が精肉販売を継承し地域貢献
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藤沢駅前「肉屋喜平」、精肉販売を継承 メンチカツにキムチまで！
湘南経済新聞に「藤沢駅前に精肉店「肉屋喜平」 精肉販売継承し地域に貢献」という記事が掲載されていた。
12月3日、藤沢駅前に「肉屋喜平」がオープンした。
もともとお店があったこの場所には70年以上続いた「山内精肉店」があったが、新型コロナ禍の影響により閉店。その後、市内で「韓国宮廷料理 焼肉ヨンドン」や「3+3CAFE」などを展開するエムワイが、「街の大切なインフラである肉屋を引き継ぎたい」と事業を継承した。
「揚げたて」のコロッケやメンチカツが並ぶ他、ヨンドンのキムチや3+3CAFEのローストビーフなどを持ち帰れる。
営業時間は11時～19時（日曜と祝日は17時まで）。水曜定休。
地域に必要とされる精肉店を引き継いだ「肉屋喜平」さん。ぜひ応援したいと思いました！メンチカツに加えキムチなども扱っているそうで、新しい取り組みに注目したいですね。
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