【茅ヶ崎 グルメレポ】ディグ イン サンドウィッチ - こんがりザックザク＆ジューシーな新感覚サンドウィッチ！
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他の人にも教えたくなる美味しさ
湘南人の記事で、美味しいパン屋さんをご紹介している筆者ですが、最近はもっと変わったパンを食べたいなぁという欲求に駆られています。
そんな時、出会ってしまったんです！これまでに食べたことのない、新感覚のサンドイッチに。
茅ヶ崎の鉄砲通りにある、『ディグ イン サンドウィッチ』さん。
ビーチへも徒歩10分程の距離の場所にあります。
こちらでランチを頂こうと、何気なく立ち寄りました。
平日の午後、ちょうどグループでいらしていたお客さんが帰られたタイミングだったようで、店内には筆者一人。
湘南の海の近くらしい、落ち着いていておしゃれな雰囲気の店内です。
テラス席は、ワンちゃんOKらしいですよ。
こちらのサンドウィッチは、店主の方がポートランドで作ってもらったサンドウィッチが基になっているそう。
店名に「サンドウィッチ」と付きますが、メニューにはハンバーガーも種類豊富にあります。
どれもとっても美味しそうで迷いましたが、一番心惹かれた女性に人気という「シュリンプバインミー」をチョイス。
席でメニューを決めて、カウンターで注文をするスタイルです。
イートインにはサラダが付くそうで、最初にサラダがやって来ました。
手作りドレッシングは、野菜を美味しくたくさん食べらるお味。
しばらくすると、バターの焦げる魅惑の香りがキッチンから漂ってきました。
こちらが、「シュリンプバインミー」。
見るからにパンの表面がカリカリとして香ばしく、具材たっぷりで食欲をそそりますね。
そして、一口食べてビックリ！！
もはやパンの表面はカリカリと言うより、ザックザクとした食感。中の具材にも火が入っていて、ドレッシングと具材の水分がジューシーに口の中に広がります。
ぷりぷりとしたエビ、パクチーなどのアジアンテイストとドレッシングの酸味、バターの香ばしさとが、複雑なはずなのに一体感があって美味しさを幾重にも重ねて来るようです。
思わず「美味しいー！！」とその場で叫びたくなりました。
他では食べることの出来ない、『ディグ イン サンドウィッチ』さんならではのサンドウィッチ。
一度食べれば他の人にも食べさせたくなる、そんな新しくて美味しいサンドウィッチが食べられるお店です。
ハンバーガーやプレートメニューも美味しそうでしたので、また伺ってみたいと思います。
店舗紹介
【DIG IN SANDWICH（ディグ イン サンドウィッチ）】
■住所：〒253-0053 神奈川県茅ヶ崎市東海岸北5丁目5−23
■電話番号：0467871088
■営業時間：ランチ11:00-16:00(L.O.15:30)、ディナー17:30-22:00(L.O21:00)
※定休日：不定休(火曜はランチのみ)
※営業時間など変更になっていることがありますので、ご注意ください。
アクセス
茅ヶ崎駅南口より徒歩15分
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