ラ・ヴェラ 湘南辻堂
1000円 ～4000円
JR辻堂駅より徒歩1分
神奈川県藤沢市辻堂2-9-35太田ビル3-B
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店舗の方へクーポン掲載はこちら【藤沢グルメレポ】ラ・ヴェラ湘南辻堂-店内仕込みの生パスタが味わえる隠れ屋イタリアン
辻堂駅徒歩1分の隠れ家イタリアン
辻堂駅南口から徒歩1分という好立地に位置する「ラ・ヴェラ 湘南辻堂」。人気ハンバーガー店「クッカーズグリル」が入るビルの3階に、静かに佇む隠れ家イタリアンです。階段を上がり扉を開けると、温かな笑顔のスタッフが迎えてくれました。
画像出典：湘南人
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店内は落ち着いた雰囲気に包まれ、カウンターにはカラフルなタイルが配されており、明るい空間が広がります。一人でも家族連れでも、ゆったりと食事を楽しむのにぴったりの場所です。
自慢の生パスタと充実のランチセット
看板メニューは、店内で丁寧に仕込まれる生パスタ。今回は、土曜日の訪問でしたので、土日祝日限定のランチセットを注文しました。このセットでは、アラカルトメニュー1品に500円を追加するだけで前菜3種盛り合わせと食後のドリンクが楽しめます。今回は、もう一皿パスタを追加でオーダーし、生パスタの食べ比べをすることにしました。
画像出典：湘南人
・前菜3種盛り合わせ
画像出典：湘南人
・フォカッチャ
画像出典：湘南人
最初に運ばれてきたのは、フォカッチャと前菜の盛り合わせ。ワインビネガーで野菜を煮込む料理のカポナータ、揚げた魚を甘酢に漬け込んでつくられるイワシのエスカベッシュ、肉を細かく刻みペースト状にしたレバーのパテが鮮やかなお皿に美しく盛り付けられています。野菜・魚・肉が味わえてバランスの良い3品。特にピスタチオが入ったパテは、口のなかで脂がとけて濃厚な旨みが広がりとてもおいしかったです。
・魚介のトマトソーススパゲッティ漁師風 2,310円（税込）
画像出典：湘南人
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続いて登場したのは、「魚介のトマトソーススパゲッティ漁師風」。視覚から楽しませてくれる鮮やかなビジュアルで、海老、ムール貝、アサリなどの魚介類がふんだんに盛り付けられています。魚介の旨味たっぷりのトマトソースが太めの生パスタに見事に絡みます。やや芯のあるアルデンテに仕上げられた麺は絶妙な茹で加減です。生麺ならではのモチモチした食感を楽しめました。
・ペコリーノチーズと黒コショウのスパゲッティ 1,650円（税込）
画像出典：湘南人
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一方、「ペコリーノチーズと黒コショウのスパゲッティ」は、シンプルながら素材の持ち味を存分に引き出した一品。ペコリーノチーズの豊かな風味が口いっぱいに広がり、黒コショウのピリッとしたアクセントが全体を引き締めています。
プーリア風ブロッコリーとアンチョビのオレッキエッテ 1,760円（税込）
画像出典：湘南人
最後に味わったのは、店員さんおすすめの「プーリア風ブロッコリーとアンチョビのオレッキエッテ」。耳たぶのような独特の形状をしたオレッキエッテは、卵を使わない生地で作られており、スパゲッティとは一味違った力強いコシともっちりした弾力が特徴です。パスタのくぼみにブロッコリーのソースが絶妙に絡み、野菜の甘みとアンチョビの塩味が調和した、本場の味わいを堪能できました。
画像出典：湘南人
写真左上がスパゲッティで、右下が店内仕込みのオレッキエッテの麺です。様々な種類の生パスタが楽しめるのがこの店の魅力。
食後までこだわりを感じるひととき
画像出典：湘南人
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食事の締めくくりには、ナポリの伝統を受け継ぐボルボーネコーヒー豆を使用したコーヒーが登場。ナポリのコーヒー文化を築いたボルボーネ王家にちなんだこのコーヒーは、深みのある味わいが特徴。添えられたビスコッティはザクザクとした食感が特徴で、ナッツの香ばしさと程よい甘さがコーヒーとの相性抜群でした。
幅広いシーンで利用できる「ラ・ヴェラ 湘南辻堂」
「ラ・ヴェラ 湘南辻堂」は、落ち着いた雰囲気の中で自家製生パスタと本場イタリアの味を堪能できる隠れ家的なレストランです。平日ランチには、サラダとパスタがセットになったお得な1,500円のランチメニューも用意されています。さらに、お子様連れも大歓迎とのことで、筆者が訪れた日にも家族連れのお客様がいらっしゃいました。普段使いのランチから、特別な日のディナーまで、幅広いシーンで利用できるお店です。
画像出典：湘南人
