ヨンスンドゥブチプ
1000円 ～3000円
大船駅から徒歩約3分
神奈川県鎌倉市大船一丁目20番2号河合センター2F
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店舗の方へクーポン掲載はこちら【鎌倉グルメレポ】YongSundubu집（ヨンスンドゥブチプ）大船韓国料理-グツグツと煮えたぎる、18種類の素材を使った本場のスンドゥブで身体の芯から温まる幸せ
ヨンさん曰く、「おいしい食事は、幸せな人生の一部分」
画像出典：湘南人
急に寒くなってきましたね。
今回は、身体を芯から温めてくれる、本場のスンドゥブが人気の韓国家庭料理のお店をご紹介します。
大船駅から徒歩1分、中通り商店街の路地を入った建物の２階にあります。
画像出典：湘南人
入り口には「Yong Sundubu 집（ヨンスンドゥブ チプ）」と書いてあります。
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店内は、爽やかな木のテーブルとカウンターがあり、若い女性が多かったです。
画像出典：湘南人
メニューを見せて頂きました。
「집（チプ）とはとどういう意味ですか？」とオーナーのヨンさんに伺いました。
「家または屋」という意味で、スンドゥブ家、スンドゥブ屋というような意味合いだそうです。
「집」は、発音すると「jip」となり、「p」はほとんど発音されないそうですが、日本語で表記すると「チプ」が近いようですね。
画像出典：湘南人
看板メニューのスンドゥブには、２種類あります。
ミンチスンドゥブと海鮮スンドゥブ各890円(税込)です。
それぞれ出汁から味が違うそうです。
今回は、ミンチスンドゥブの中辛にしました。
プラス250円で、キムチ付きのライスセットにすることができますよ。
セットで、1,140円(税込)です。
画像出典：湘南人
グツグツと煮えたぎる、熱々のスンドゥブが来ました。
専用の土鍋なのでしばらくの間、グツグツと熱い状態が保たれていました。
この、美味しいスンドゥブの匂いを今すぐお届けしたいです。
画像出典：湘南人
画像出典：湘南人
2種類のキムチに、小鉢もついていました。
画像出典：湘南人
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お豆腐がたっぷり入っていて、中辛はどなたの口にも合いそうな、まろやかな辛み。
柔らかくて旨味の詰まったミンチ肉も入っていて、ご飯がすすみます。
画像出典：湘南人
小鉢は、ふわっとした蒸した玉子料理で、野菜が入って優しいお味です。
画像出典：湘南人
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キムチは２種類、キャベツのキムチと大根のキムチ。
キャベツはさっぱりしていて、歯応えも良くフレッシュです。
大根のキムチは一見辛そうに見えますが、辛さより唐辛子の良い香りが印象的でした。
画像出典：湘南人
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ヨンスンドゥブ チプは、韓国のお酒が充実しています。
韓国ビール テラ、韓国焼酎チャミスル、特にマッコリの種類が豊富です。
こちらは虎マッコリと言って、無添加、非加熱の珍しい「生マッコリ」です。
発酵した乳酸菌による自然の炭酸が効いて飲みやすく、韓国料理にぴったりですね。
画像出典：湘南人
他にも、女性に人気の黒豆マッコリはほんのり甘くて香ばしく、まろやかな口当たり。
マッコリには乳酸菌がたっぷりで、タンパク質、ビタミン、必須アミノ酸など嬉しい栄養素も含まれています。
マンゴー、梨、ピーチなど種類も豊富で、身体に嬉しいお酒ですね。
画像出典：湘南人
温かいコーン茶は、香ばしくてほっとしますよ。
画像出典：湘南人
お土産に、昆布キムチを買いました。
辛酸っぱくて、カロリーも低く、栄養価の高いキムチです。
画像出典：湘南人
スンドゥブはもちろん、カルクッス(包丁麺)という手打ち麺や、牛の骨髄まで煮出したコラーゲンたっぷりのソルロンタン、韓国料理おなじみのビビンバなどのメニューも豊富です。
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数人で、蒸しサムギョプサルをシェアするのも良いですね。
焼くのではなく蒸しているので、余分な油が落ちてお肉がとても柔らかいのが特徴です。
画像出典：湘南人
こつまみメニューとして、チャンジャ、えんがわユッケ、サキタラ辛味噌和え、５種のキムチや６種のナムルなどがあり、お酒もすすみそうです。
野菜を美味しくたっぷり摂ることができます。
ランチメニューは、12種類から選べます。
キムチ、ナムル、一品料理、ライスがついた定食で、価格は990円から1,380円というコスパの高さ。
一つに絞りきれずどちらも食べたい方には、スンドゥブとビビンバのセット1,480円〜1,580円(税込)もあります。
110円(税込)を足すと、コーン茶もセットになりますよ。
さすが、コスパの高さで有名な大船中通り商店街の底力を感じます
画像出典：湘南人
レジのところに、可愛いミニチュアのスンドゥブが置いてありました。
手作りだそうですよ。
画像出典：湘南人
当店は化学調味料を使用しないメニューを豊富にご用意しております。
無添加、健康がこだわりです。
体にやさしい本格的な韓国料理を是非食べにいらしてください。
身体に優しい韓国の家庭料理には、愛情がこもっています。
なんだか落ち着くお店の雰囲気は、食べて健康になって欲しいという、家庭のような想いでお料理を作っているからなのかも知れません。
体調を整えて、元気に美しく寒さを乗り切りたい方は、是非ヨンスンドゥブ チプに行ってみて下さいね。
「マシッソヨ（맛있어요）美味しいですよ！」
画像出典：湘南人
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