minoaka （ミノアカ）
登録なし円 ～1000円
JR茅ケ崎駅より徒歩15分
神奈川県茅ヶ崎市東海岸北2-14-38
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クーポンなし
店舗の方へクーポン掲載はこちら【茅ヶ崎グルメレポ】minoaka（ミノアカ）-散歩途中に立ち寄りたい、イートインもできるスタンドカフェ
以前湘南人の開店情報ページでもご紹介した「minoaka（ミノアカ）」に行ってきました（現在は肉料理以外の焼き菓子・飲み物等が販売されています）。
ハワイ語で「笑顔」を意味する「ミノアカ」という店名には、
このお店から笑顔が生まれるように、みんなが笑顔で繋がれるようにとの店主さんの思いが込められています。店主さんにお話しを伺いながら旬の紅茶・スイーツをいただいてきました。
まず目に入るバス停のようなお店の看板
茅ヶ崎の鉄砲道を歩いていると、真っ白なバス停のような看板が見えてきました。
店主さんによれば「北欧のプラットホームにありそうなKIOSＫ」をイメージしたものだとか！まるで絵本のような可愛らしいデザインですよね。
看板左横には、ワンちゃん連れの方も座って食べられる椅子があります。
画像出典：湘南人
他にも手作りの看板が。
画像出典：湘南人
看板の後ろに目をやると、北欧の雑貨店を思わせるような、看板と同じく絵本のような、何とも可愛らしいデザインのお店がありました！
画像出典：湘南人
朝焼きたてのスコーンやタルト、キッシュなど
店主さんは地元青森の洋菓子店で5年程修行をされた後、大磯の有名店「Atelier Santi（アトリエサンティ）」でジェラートやパン作りもご経験され、昨年お店をオープンしました。
お店の中に入ると、中央棚には朝焼いたばかりのスコーンやタルト、キッシュなどが並んでいました。
画像出典：湘南人
画像出典：湘南人
画像出典：湘南人
店内にもイートイン用の椅子が左右にあります。
画像出典：湘南人
青森から取り寄せた珍しい紅茶・コーヒー
他にも紅茶の茶葉やコーヒーが並んでいますが、全て青森から取り寄せているのだとか。
紅茶好きな筆者は「焼き林檎ほうじ茶」「シャインマスカットティー」「キャラメル カスタード チャイ」に惹かれましたが、「焼き林檎ほうじ茶」は店内でもいただけるとのことで、スイーツと一緒にオーダーすることにしました。
画像出典：湘南人
季節限定、国産フルーツを使用したスイーツ
この日は店主さんおすすめ季節限定の「きんかんのタルト（税込600円）」、「メープルキャラメリゼナッツスコーン（税込400円）」、「焼き林檎ほうじ茶（税込550円）」をいただくことにしました。
（500円以上の食べ物を注文すると、50円引きになる「ドリンクセット」がお得です）
画像出典：湘南人
まずは「きんかんのタルト」からいただきます。
サクサクのタルト生地に宮崎産のきんかんを使用した自家製のコンポートをたっぷり乗せ、艶出しにアプリコットジャムを塗っています。
きんかんのタルトというのは初めて食べましたが、甘さ控えめでサッパリとした酸味もあり、艶出しのアプリコットジャム・香ばしいタルト生地と良く合い、後を引きました。
タルト生地は底を空焼きにしてから中にアーモンド生地を乗せて焼いているとのこと。
画像出典：湘南人
続いて「メープルキャラメリゼナッツスコーン」も焼き立てでいただきました。
メープルシロップでキャラメリゼしたクルミが入ったもので、砂糖はメープルシュガーを使用しています。
焼き上げた生地の上には、アクセントにホワイトチョコを乗せています。
キャラメルが入っているのにサッパリとした味わいで、タルト同様、生地がサクサク。
筆者が今まで食べたスコーンの中で最も香ばしい香りと歯ごたえで、口に入れた瞬間驚きました！
スイーツで使用するフルーツは全て国産、生地に使用する小麦粉とバターは北海道産を使用するというこだわりようで、フルーツもその時期の旬のものを使用するそうです。
これからまたどんなスイーツが販売されるか、楽しみです！
画像出典：湘南人
「焼き林檎ほうじ茶」は、乾燥させたりんごを入れ、国産ほうじ茶を使用しているそう。飲んだ瞬間、焼いたりんごの香ばしい風味が口いっぱいに広がりとても温まりました。
先日訪れた時は品切れでしたが、今回はやっと飲むことができました。
画像出典：湘南人
こちらのお店は湘南地区のマルシェへのご出店経験もあるとのことで、今後も出店を計画中だそうです。
ご近所に出店されることもあるかもしれませんね。
笑顔が繋がるお店
「散歩途中で立ち寄って下さる方が多いんですよ」と店主さん。
お話ししていると、お店の前を覗きながら入ってくる方が何組もいらっしゃいました。
スイーツやお茶の美味しさはもちろん、店主さんの温かいお人柄で気づけば長居してしまった筆者。
お店の前を通る方々に常に笑顔で「こんにちは！」と挨拶され、可愛らしいお店のデザインとともに、その笑顔に惹かれてお店に入ってきているようでした。
北欧のような手作り感溢れる「みんなが笑顔で繋がるお店」。
是非足を運んでみてください。
画像出典：湘南人
