bread N
500円 ～1000円
茅ケ崎駅から徒歩約10分
神奈川県茅ヶ崎市東海岸北1-6-17-103
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クーポンなし
店舗の方へクーポン掲載はこちら【茅ヶ崎グルメレポ】breadN-無添加で素材にこだわったクリームパンが絶品
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JR茅ヶ崎駅南口より徒歩10分の鉄砲道沿いのベーカリー
南口から高砂通りを直進し、鉄砲道とぶつかる交差点を左折。鉄砲道を数10メートル直進した左手にお店があります。
マンションの1階で歩道から離れた位置に店舗がありますが、のぼりがでているので見逃す心配はないです。
店内は2名程度しか入れないため、外でお客さんが待っているときもあります。
画像出典：湘南人
毎週土曜の茅ヶ崎公園野球場朝市と合わせてのお買い物がおすすめ
茅ヶ崎市民の方にはおなじみ、毎週土曜8時からの野球場朝市と合わせてbread N に寄ってみるのはいかがでしょうか？野球場とbread N の間は徒歩8分ほどで、bread Nは7時半からオープンします。
店内に入ると、ショーケース内に焼き上がったパンが並んでいます。欲しいパンはオーナーさんに伝えて取ってもらう方式になっています。トングでトレーに取っていく方式と比べて、衛生的でパンの形も崩れないのが嬉しいです。
画像出典：湘南人
いちばん人気の「伊勢原たまごのカスタードクリームパン」（１個税込み210円）をいただきました。
卵以外にも、大阿蘇牛乳を使用。加熱をしてクリームにしたときにミルクの味が引き立つことから採用されています。
画像出典：湘南人
画像出典：湘南人
画像出典：湘南人
画像出典：湘南人
クルミパンはなんと100円です。その他のパンも200円前後のものが多く、とてもリーズナブル。
画像出典：湘南人
写真左側のような、かわいい動物パンもつくられています。オーナーさんのこだわりで、チョコペンを使わずに、生地の時点から顔をつくった後に焼き上げ、可愛いどうぶつの顔となるようにしています。この日はブタさんチーズは売り切れでしたが、こちらもとても可愛いので是非チェックしにきてください。
画像出典：湘南人
画像出典：湘南人
写真右側の熟成バケットはフランス産小麦が使用されています。
画像出典：湘南人
食パンは希望のカットにスライスしてもらうことができます。北海道小麦の食パンもありますが、この日は売り切れでした。食パンもふわふわで、トーストをしなくても美味しいので是非食べてみてください。
画像出典：湘南人
画像出典：湘南人
「こどもにも安心して食べてもらえるパンに」無添加パンで8年目
bread Nは2016年にオープンし、今年で8年目。オーナーさん1人で生地作りから販売までを行っています。厳選素材のクリームパンは創業時から大人気で、1つ1つのパンが綺麗に焼き上げられています。
また、何度もの改良によって、現在のパン生地ができているそうです。例えば、様々な産地の小麦や、パンの熟成方法をパンごとに検討されてきたとのことでした。その結果として、熟成バケットではフランス産の小麦を60%のブレンドで、低温で15時間の発酵とすることで、現在の小麦の甘さを引き立たせもっちりとした食感となるようにしているそうです。
そうした生地のこだわりに加えて、「こどもにも安心して食べてもらえるパンに」というオーナーさんの思いから、無添加のパンになっています。そのため、bread Nのパンは地域の主婦や出勤前のビジネスマンからこどもたちにも大人気です。
時間帯によっては売り切れてしまうパンもあるため、11:00ころまでの来店がおすすめです。
10月後半から12月にかけて、期間限定発売される「シュトレン」も毎年数100個売れて大人気のようなので、ぜひチェックしてください。
